Για να φτιάξουμε τα πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία, ξεκινάμε χτυπώντας στον κάδο του μίξερ με το φτερό το κρύο βούτυρο, ...

Μπορεί το σμυρναίικο κουλουράκι να έχει κατακτήσει τα ελληνικά, πασχαλινά τραπέζια, ωστόσο και το γιαννιώτικο, που συχνά ραίνεται με ανθόνερο και πασπαλίζεται με άχνη, έχει μακρά παράδοση ...