Υπάρχουν πολλά κοντοσούβλια… αλλά λίγα λιώνουν. Το μυστικό δεν είναι μόνο στο ψήσιμο, αλλά στη μαρινάδα και στο σωστό “κλείσιμο” που κρατά όλους τους χυμούς μέσα. Αποτέλεσμα; Κρέας τρυφερό… ...

Κλασικές, αγαπημένες και πάντα επιτυχημένες. Τραγανές απ’ έξω, μαλακές μέσα και γεμάτες άρωμα. 1️⃣ Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.

Κρέπα γεμιστή με κοτόπουλο και φέτα. Μία απλή συνταγή σήμερα από τον Γιώργο Ρήγα, Χρησιμοποιήστε κοτόπουλο, φέτα και συμπληρώστε με κρεμμύδι πιπεριές και μανιτάρια. Η εκτέλεση είναι απλή ...

Τοποθετείτε την κάθε πατάτα σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, τις τρυπάτε, τις πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, τις τυλίγετε και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα ...

Μετά το πασχαλινό τραπέζι, ο φούρνος είναι από τα πρώτα πράγματα που θέλουμε να «ξεμπερδέψουμε». Λίπη από το αρνί, καμένα υπολείμματα και έντονες μυρωδιές μάς οδηγούν σε γρήγορες λύσεις.

Για το τοστάκι φούρνου με ζαμπόν, αυγό και τριμμένη παρμεζάνα, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200°C. Σε μικρό βουτυρωμένο πυρέξ βάζουμε τις δύο φέτες ψωμί τη μία δίπλα στην άλλη ...