Υλικά Τεμάχια: 12 400 γρ. γάλα 15 γρ. μαγιά νωπή 1½ κιλό αλεύρι για τσουρέκια 300 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 500 γρ. ζάχαρη 6 αυγά + 1 κρόκος, για άλειμμα 1 κουτ. γλυκού ...

Τη Λαμπρή, η Μυρσίνη Λαμπράκη γεμίζει τα σπίτια μας με μυρωδιές και γεύσεις από αφράτα τσουρέκια! Από το κρητικό με ανθόγαλο και μαστίχα μέχρι την κερκυραϊκή φογάτσα με κουμ κουάτ, τα δίχρωμα ...

1. Για να φτιάξετε τα παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία, ξεκινήστε χτυπώντας τη ζάχαρη με το βούτυρο στον κάδο του μίξερ, για 10-15 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Το βούτυρο ...

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. • Σε ένα γουδί βάζουμε τη μαστίχα, 10 γρ. ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη η μαστίχα. • Μεταφέρουμε το μείγμα στον κάδο του μίξερ και ...

Μπορείτε με αυτή τη συνταγή να φτιάξετε πολύ νόστιμα κουλουράκια με γεύση τσουρέκι και να έχετε ένα γλύκισμα με δυο πασχαλιάτικες γεύσεις. Η διαδικασία μοιάζει με τη συνταγή για ...

Μπορεί η Ελένη Φουρέιρα να συνεχίζει να εντυπωσιάζει με τις εμφανίσεις της στο Lohan, όμως η Μεγάλη Εβδομάδα την βρήκε σε έναν εντελώς διαφορετικό ρόλο: αυτόν της αφοσιωμένης μητέρας. Η ...

Για όσους έχουν απογοητευτεί από τσουρέκια που βγαίνουν σφιχτά ή θυμίζουν ψωμί, η συγκεκριμένη συνταγή υπόσχεται αφράτο αποτέλεσμα, ελαστική ψίχα και γεμάτη γεύση. Όπως επισημαίνεται, το ...

Μπαίνουμε σιγά-σιγά στην Μεγάλη Εβδομάδα και ήρθε η ώρα για μία κλασική πασχαλινή συνταγή. Αφράτα και αρωματικά κουλουράκια από τον Γιώργο Ρήγα. Και ποιος δε θυμάται από τα παιδικά του ...

Η λαϊκή παράδοση θέλει τις νοικοκυρές να καταπιάνονται με το ζύμωμα το Σάββατο του Λαζάρου, ετοιμάζοντας τα περίφημα λαζαράκια. Αυτά τα μικρά, ανθρωπόμορφα ψωμάκια δεν είναι απλώς μια ...

Το Σάββατο του Λαζάρου αποτελεί μια ιδιαίτερα συμβολική ημέρα της Ορθοδοξίας, καθώς προαναγγέλλει την Ανάσταση και σηματοδοτεί μια ανάπαυλα χαράς μέσα στη Σαρακοστή, πριν από το πένθος ...

Γεύση και άρωμα συνυφασμένη με το Πάσχα. Αυτά τα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι η απόλυτη επιλογή για όσους θέλουν τη γεύση της γιορτής νωρίτερα, χωρίς περίπλοκες διαδικασίες ή ...

Τα παραδοσιακά κρητικά πασχαλινά τσουρεκάκια θυμίζουν τα κουλουράκια της μαμάς, με αφράτη υφή και υπέροχο άρωμα που φέρνει στο σπίτι τη γιορτινή ατμόσφαιρα του Πάσχα Τα κρητικά πασχαλινά ...