ΥΛΙΚΑ 1 μοσχαρίσια μπριζόλα (ribeye, striploin ή παρόμοιο κομμάτι) 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι (χοντρό) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.γ. θυμάρι ή δεντρολίβανο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βγάζουμε τη μπριζόλα από το ...

Με αργό και υπομονετικό μαγείρεμα γίνονται τόσο μαλακά και βελούδινα που σχεδόν λιώνουν στο στόμα. Άλλοτε δεύτερα κομμάτια, τα ταπεινά μοσχαρίσια μάγουλα έχουν αγαπηθεί τα τελευταία ...

Υπάρχουν ακόμα οικονομικά φαγάδικα στην πόλη; Υπάρχουν. Αρκεί να ξέρεις πού να ψάξεις. Δες πού θα φας καλά, με λίγα. γράφει:Νικόλας Γεωργιακώδης 8 Απριλίου 2026 Παλαιότερο των 360 ημερών ...

Υγιεινή γεύση και πλούσια αρώματα για κάθε τραπέζι – Μια συνταγή που εντυπωσιάζει χωρίς κρέας Αν αναζητάτε μια νόστιμη, θρεπτική και νηστίσιμη επιλογή για το καθημερινό σας γεύμα, αυτά τα ...

Ο «Μπάμπης», η ιστορική ταβέρνα που από το 1967 αποτελεί σημείο αναφοράς στο Παλαιό Φάληρο, κάνει ένα νέο ξεκίνημα και φέρνει τη φιλοσοφία του στο κέντρο της πόλης. Έτσι πλέον άνοιξε τις ...

Της αγίας αθηναϊκής γαστροταβέρνας το ανάγνωσμα σου προσφέρουμε σε μία λίστα που περιλαμβάνει όσους κούνησαν το λάβαρο της γαστρονομικής επανάστασης της πρωτεύουσας. Στη μετά covid εποχή ...

Στο εστιατόριό του στο κέντρο της Αθήνας ο Κώστας Σπηλιάδης διατηρεί όλα όσα τον έφεραν στην κορυφή της παγκόσμιας εστίασης, παρέχοντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία με καθαρές γεύσεις και ...

Από την Ιαπωνία και την Αργεντινή μέχρι τις Ηνωμένες Πολιτείες, κάθε γωνιά του κόσμου έχει δώσει τη δική της ταυτότητα στο αγαπημένο κρέας, μετατρέποντάς το σε εμπειρία από μόνη της. Η ...

Το Amber Athens μας υποδέχθηκε σε έναν τεράστιο μα πανέμορφο χώρο στην Κολοκοτρώνη σερβίροντάς μας ένα ιδιαίτερο καρπάτσιο κι ένα από τα καλύτερα γαλακτομπούρεκα που φάγαμε φέτος. γράφει:Σπύρος ...

Το Κρυονέρι είναι μια αετοφωλιά, ένα αγροτικό κεφαλοχώρι 740 μέτρα πάνω από το Κιάτο και τη θάλασσα. Χωμένο μέσα στην πλούσια φύση, με θέα στον Κορινθιακό κόλπο, βγάζει ωραιότατες σταφίδες ...

Ένα από τα πιο cool αθηναϊκά spots σερβίρει φίνα και super χυμώδη μπιφτεκόψωμα, έχει αμερικανικό DNA και είναι δημιούργημα των αδερφών Παπακώστα. Το επιτυχημένο concept του θρυλικού "Burger Joint”, ...