Η μαγειρίτσα είναι ίσως το πιο αμφιλεγόμενο πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Υπάρχουν εκείνοι που τη λατρεύουν και οι άλλοι που την απεχθάνονται. Οι δε παραλλαγές της, αμέτρητες.

Βάζουμε να βράσει άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα και, μόλις κοχλάσει, ρίχνουμε τη συκωταριά. Τη ζεματίζουμε για 4 λεπτά (μετρώντας τον χρόνο από τη στιγμή που πάρει ξανά βράση το νερό), τη ...

Αυτό το μαστιχωτό τσουρέκι είναι ότι πιο νόστιμο έχετε δοκιμάσει και θα σας ταξιδέψει πίσω στα παιδικά χρόνια.. Υπάρχουν κάποιες μυρωδιές που σε ταξιδεύουν κατευθείαν πίσω… στην κουζίνα ...

Τα βλέμματα στρέφονται στους παίκτες που γύρισαν από τις εθνικές ομάδες, με Ταρέμι, Τζολάκη, Ρέτσο και Μπρούνο να ξεχωρίζουν, την ώρα που ο Χοσέ Λουίς Μεντιλίμπαρ καταστρώνει τα πλάνα του ...

Τις τελευταίες εβδομάδες, η Αμαλία Κωστοπούλου άφησε για λίγο το σπίτι της στο Τέξας και ταξίδεψε στην Ελλάδα, αλλά και τη Γαλλία. Ο λόγος ήταν αφενός για να συναντήσει την οικογένειά της ...

Ενα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ brownie που γίνεται με απλά υλικά και έχει πλούσια γεύση μάς έρχεται από την κουζίνα του Αγίου Ορους. Όπως εξηγεί ο αρχιμάγειρας Ιωσήφ μιλώντας στο tilegrafimanews «στο ...

Είναι το απόλυτο πιάτο της 25ης Μαρτίου και ένα φαγητό που μυρίζει Ελλάδα. Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι ένα εύκολο πιάτο που μπορείς να φτιάξεις για την οικογένειά και τα αγαπημένα σου ...

Ρωσική επίθεση σε υδροηλεκτρικό σταθμό στη νότια Ουκρανία προκάλεσε διαρροή πετρελαίου και ρύπανση των υδάτινων συστημάτων στη γειτονική Μολδαβία, με αποτέλεσμα να διακοπεί πλήρως η ...

Η φυσική γλύκα του φρούτου, σε συνδυασμό με εναλλακτικά γλυκαντικά, δημιουργεί ένα αποτέλεσμα που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα κλασικά κέικ. Αν ψάχνεις ένα γλυκό που να συνδυάζει γεύση ...

Για το κλασικό κουρκούτι με φυσικώς ανθρακούχο νερό, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το ανθρακούχο νερό, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένας μέτριας ...

Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε τα αυγά. Προσθέτουμε τα 300 γρ. μπεσαμέλ, αλάτι, πιπέρι και το τριμμένο τυρί και ανακα- τεύουμε καλά, μέχρι να γίνουν ένα σφιχτό μείγμα. Πλάθουμε κροκέτες στο σχήμα που ...

Με την εγγραφή σας στο Newsletter μπορείτε να ενημερώνεστε πρώτοι σχετικά με τις ειδήσεις της έκτακτης επικαιρότητας.