Η μαγειρίτσα είναι το έδεσμα του Μεγάλου Σαββάτου, είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας, μετά τη νηστεία της Σαρακοστής. Ωστόσο, η αγιορείτικη συνταγή που ακολουθεί είναι για μια ...

Η μαγειρίτσα είναι ίσως το πιο αμφιλεγόμενο πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Υπάρχουν εκείνοι που τη λατρεύουν και οι άλλοι που την απεχθάνονται. Οι δε παραλλαγές της, αμέτρητες.

Δεξιά έχουμε τα κομμάτια που θα χρειαστούμε για το κοκορέτσι (συκώτι, πνευμόνια, γλυκάδια). Αριστερά είναι η καρδιά, ο σπλήνας και ο οισοφάγος, που δεν τα χρειαζόμαστε. Αποκόβουμε το συκώτι.

Μια πρωτοβουλία πολιτών πετυχαίνει για τον τόπο τους αυτό που δεν καταφέρνει η πολιτεία. Όμως η δημογραφική γήρανση της Ελλάδας είναι μη αναστρέψιμη σε βάθος δεκαετιών, εξηγεί στον «Νέο ...

Για να φτιάξουμε το κλασικό πολίτικο τσουρέκι ξεκινάμε από το προηγούμενο βράδυ, και αναμειγνύουμε, σε ένα μπολ, το νερό, το αλεύρι και τη μαγιά και ανακατεύουμε πολύ καλά, μέχρι να ...

Το νέο πρόγραμμα επιδότησης καυσίμων ξεκινά με το άνοιγμα της ηλεκτρονικής πλατφόρμας vouchers.gov.gr στις 6 Απριλίου 2026. Για να λάβετε το Fuel Pass με ψηφιακή κάρτα, το κινητό σας πρέπει να ...

Βάζουμε να βράσει άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα και, μόλις κοχλάσει, ρίχνουμε τη συκωταριά. Τη ζεματίζουμε για 4 λεπτά (μετρώντας τον χρόνο από τη στιγμή που πάρει ξανά βράση το νερό), τη ...

Για την αυγοκομμένη μανιταρόσουπα ή αλλιώς μανιταρίτσα, ξεκινάμε σκουπίζοντας όλα τα μανιτάρια με μια βρεγμένη πετσέτα. Αφαιρούμε τα σκληρά κοτσάνια από τα πλευρώτους και κόβουμε το κάτω ...

Η αναφορά στους κανονισμούς σύμφωνα με την οποία ο Στίλερ ακύρωσε το γκολ του Γιαζίτσι στο 95' του Ολυμπιακός-Παναθηναϊκός. Η ΑΕΚ πήρε διπλό τίτλου χθες το βράδυ στο «Γεώργιος Καραϊσκάκης ...

Αυτό το μαστιχωτό τσουρέκι είναι ότι πιο νόστιμο έχετε δοκιμάσει και θα σας ταξιδέψει πίσω στα παιδικά χρόνια.. Υπάρχουν κάποιες μυρωδιές που σε ταξιδεύουν κατευθείαν πίσω… στην κουζίνα ...

Βάζουμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με νερό και τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά. Μόλις είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς, ώστε να ...

Η Νικολέττα Ράλλη είναι μια γυναίκα που ξέρει να απολαμβάνει τη ζωή, και αυτό περιλαμβάνει φυσικά το καλό και ποιοτικό φαγητό. Μετά το healthy yogurt bowl που μας πρότεινε για πρωινό, η αγαπημένη ...