Η μαγειρίτσα είναι ίσως το πιο αμφιλεγόμενο πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Υπάρχουν εκείνοι που τη λατρεύουν και οι άλλοι που την απεχθάνονται. Οι δε παραλλαγές της, αμέτρητες.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε μεσαία προς υψηλή ταχύτητα για περίπου 5- 7 λεπτά, μέχρι το μείγμα να γίνει ...

Το Πάσχα πλησιάζει και το σπίτι θα γεμίσει με αρώματα και όμορφες μυρωδιές. Και εσύ μπορείς φέτος να φτιάξεις τα πιο γευστικά πασχαλινά κουλουράκια, εύκολα και γρήγορα, χωρίς να ...

Είναι η απόλυτη συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και θα την κάνεις ξανά και ξανά. Η εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεσαι για ...

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. • Σε ένα γουδί βάζουμε τη μαστίχα, 10 γρ. ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη η μαστίχα. • Μεταφέρουμε το μείγμα στον κάδο του μίξερ και ...

Όλοι θυμόμαστε από τα παιδικά μας χρόνια εκείνα τα μοσχομυριστά κουλουράκια που μας φτιάχνανε οι γιαγιάδες μας για το Πάσχα. Η γεύση τους δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα! Το newsletter του iEidiseis ...

Επτά εβδομάδες νηστείας φτάνουν στο τέλος τους το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, μετά την ολοκλήρωση της Αναστάσιμης λειτουργίας, όταν οι Πιστοί επιστρέφουν στα σπίτια τους για να φάνε τη ...

Ενα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ brownie που γίνεται με απλά υλικά και έχει πλούσια γεύση μάς έρχεται από την κουζίνα του Αγίου Ορους. Όπως εξηγεί ο αρχιμάγειρας Ιωσήφ μιλώντας στο tilegrafimanews «στο ...

Για τα πασχαλινά κουλουράκια χτυπάµε σε ένα γουδί λίγη ζάχαρη µε τους κρυστάλλους µαστίχας µέχρι να γίνουν σκόνη. Εναλλακτικά, χρησιµοποιούµε το µούλτι. Χτυπάµε στο µίξερ, σε µεσαία ...

Για το κλασικό κουρκούτι με φυσικώς ανθρακούχο νερό, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το ανθρακούχο νερό, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένας μέτριας ...

Για το κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 170°C (με αέρα). Λαδώνουμε μια στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 22-23 εκ. με αποσπώμενα τοιχώματα και στρώνουμε τη βάση της ...

240 γρ. ελαιόλαδο 240 ml χυμός πορτοκαλιού 280 γρ. ζάχαρη άχνη ξύσμα από 2 μεγάλα πορτοκάλια 850 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + έξτρα αν χρειαστεί 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 50 ...