Την Κέρκυρα επέλεξε η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση για να κάνει τις φετινές πασχαλινές της διακοπές με την οικογένειά της, έναν ιδιαίτερα δημοφιλή προορισμό για αυτήν την περίοδο, αφού το ...

Η μαγειρίτσα είναι ίσως το πιο αμφιλεγόμενο πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Υπάρχουν εκείνοι που τη λατρεύουν και οι άλλοι που την απεχθάνονται. Οι δε παραλλαγές της, αμέτρητες.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε μεσαία προς υψηλή ταχύτητα για περίπου 5- 7 λεπτά, μέχρι το μείγμα να γίνει ...

Ακόμα και αν είναι η πρώτη φορά που θα μπεις στην κουζίνα για να τη φτιάξεις, σου έχουμε μερικά tips για μια νόστιμη μαγειρίτσα! Πάσχα χωρίς την παραδοσιακή μαγειρίτσα, φυσικά και δεν γίνεται!

Βάζουμε να βράσει άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα και, μόλις κοχλάσει, ρίχνουμε τη συκωταριά. Τη ζεματίζουμε για 4 λεπτά (μετρώντας τον χρόνο από τη στιγμή που πάρει ξανά βράση το νερό), τη ...

Για τα πασχαλινά κουλουράκια με βανίλια και κονιάκ: Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο Lurpak και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε το αυγό ...

Αυτό το μαστιχωτό τσουρέκι είναι ότι πιο νόστιμο έχετε δοκιμάσει και θα σας ταξιδέψει πίσω στα παιδικά χρόνια.. Υπάρχουν κάποιες μυρωδιές που σε ταξιδεύουν κατευθείαν πίσω… στην κουζίνα ...

Το Πάσχα πλησιάζει και το σπίτι θα γεμίσει με αρώματα και όμορφες μυρωδιές. Και εσύ μπορείς φέτος να φτιάξεις τα πιο γευστικά πασχαλινά κουλουράκια, εύκολα και γρήγορα, χωρίς να ...

Είναι η απόλυτη συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και θα την κάνεις ξανά και ξανά. Η εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεσαι για ...

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. • Σε ένα γουδί βάζουμε τη μαστίχα, 10 γρ. ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη η μαστίχα. • Μεταφέρουμε το μείγμα στον κάδο του μίξερ και ...

Για να φτιάξουμε κουλουράκια σμυρναίικα αρχικά ανακατεύουμε, σε ένα μεγάλο μπολ, τα 500 γρ. αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα άλλο, μεγαλύτερο μπολ βάζουμε το βούτυρο, το ...

Το Σάββατο του Λαζάρου δεν είναι μια τυχαία μέρα που προηγείται της Κυριακής των Βαΐων. Είναι μια βαρυσήμαντη δήλωση, μια μεγάλη νίκη της ζωής, μια προαναγγελία της Ανάστασης, μια μέρα χαράς ...